Recetas de Cerveza
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Preparación:En un bowl mezcle la harina con las yemas, la sal y la cerveza.Bata las claras a punto nieve.Incorpore a la mezcla de harina y yemas.Deje descansar en la heladera durante 1 hora.Corte las [+]
Preparación:Entibie apenas el vino en una cacerolita, agregue la margarina en trocitos y revuelva hasta tener una crema, sobre fuego suave. RetÃrela y añada pizca de sal y la harina por cucharadas; [+]
Cortar el ajo por la mitad y frotar con éste el interior de un caquelón (ollita de barro para fondue). Echar adentro la cerveza y calentar hasta casi hervir. Agregar el queso rallado grueso y revolver [+]
Suprimir la parte verde de los puerros y cortar lo blanco en rodajas.Saltearlos en la manteca, apenas unos minutos, añadir sal, pimienta y nuez moscada. Mojar con la cerveza y cocinar a fuego bajo, sin [+]
Preparación: Ablandar la levadura en 1/4 taza de leche tibia. Agregarle el azúcar.Derretir el queso fontina en la leche restante, sobre un calor suave. Dejar entibiar y añadir a la preparación de [+]
Preparación: Cortar la panceta en daditos y saltear en una sartén con un poco aceite hasta que quede bien doradita. Retirar del fuego y reservar.En la misma sartén, cocinar las cebollas cortadas a pluma [+]
Preparación:Pica la cebolleta y los dientes de ajo. Pon a pochar en una sartén amplia con un chorro de aceite (3-4 cucharadas). Cuando se doren, añade la harina y el pimentón. Mezcla bien y vierte la [+]
El corazón se corta por la mitad a lo largo, luego en tiras de 3 cm de ancho y después en cuadritos. Se colocan en un tazón, se mezclan con todos los ingredientes y se deja macerar de un dia para [+]
Dejar enfriar los ingredientes. Luego colocar partes iguales en una jarra grande y mezclar. Por último servir. [+]
Preparación:Blanquear 6 a 8 puerros en agua hirviendo con sal. Cortar a lo largo la bondiola. Introducir en el centro los puerros y salpimentar. Atar y sellar en una sartén caliente. Agregar la cerveza [+]
Como primer paso, para la masa, disolver la levadura en la leche tibia, cubrir con un repasador y dejar reposar. En la mesada colocar la harina en forma de corona, y en el centro, disponer el huevo, las [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon