Recetas de Cebolla
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Colocar en un bol amplio, apto para microondas, la cebolla de verdeo picada y la cucharada de mantequilla. Cubrir y cocinar por 3 minutos en máximo. Cortar las pechugas de pollo en cubos regulares. [+]
Cortar la lechuga en juliana (en trozos alargados). Meter en agua y reservar. Cortar las zanahorias en cuadrados y algunas en bastones. [+]
Lavar los canónigos retirando los restos de raÃces. Reservar metidos en agua. Cortar los espárragos por la mitad y poner sobre papel secante para que expulsen los restos de la salmuera. [+]
Cortar en tiritas pequeñas los pimientos y en cubitos la cebolla. Colocarlos en una sartén con el aceite y la mantequilla. Agregar el diente de ajo aplastado. Rehogar unos minutos y añadir el arroz. [+]
En caso de que compremos la carne a trozos, cortar la carne o picarla con ayuda de una máquina picadora.En un bol, desligar las hebras de carme picada con ayuda de un tenedor. [+]
Mezclar la carne de ave cocida y picada con la manzana rallada, la cebolla bien picada, el pan humedecido con leche y escurrido. Perfumar con la ralladura de limón y salpimentar a gusto. Unir esta mezcla [+]
Cortar y salpimentar los solomillos. Lo suyo es que la carne quede en pequeños filetes. En una sartén profunda poner una gota de aceite de oliva y calentar. [+]
Lavar bien y eliminar los restos de grasa de las patas de pollo. Dejar la piel para que se haga con más nutrientes.Pelar y cortar en pequeños trozos una cebolla. Salpimentar y reservar. [+]
Ahuecar los tomates, salar su interior y reservar boca abajo sobre una rejilla, para que escurran el exceso de lÃquido. Aparte, mezclar la carne picada con la cebolla picada bien fina. Rehogar la mezcla [+]
Hervir los codos o la pasta elegida en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escurrirlos y pasarlos a una fuente precalentada. Mezclar los fideos con 50 gr. de mantequilla, el jugo de limón, [+]
Mechar el redondo de ternera de los pepinitos en vinagre y el pimiento morrón cortado en tiritas. Untarlo con aceite de oliva y sellarlo a fuego vivo en una sartén. Cuando esté dorado de todos sus [+]
Lave las berenjenas y córtelas en rodajas de 1 cm de espesor. Dispóngalas en una fuente para horno y pÃntelas de ambos lados con aceite de oliva. Salpimiente y cocine a 180°C durante 15 minutos, o [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena