Recetas de Cebolla
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Además de ser deliciosa, la calabaza contiene muy pocas calorÃas, es perfecta para los que están a dieta , y siendo naturalmente dulce, no requiere muchos otros ingredientes para ser apreciada por [+]
Estirar el matambre, desgrasarlo y sazonarlo con sal y untarlo ligeramente con mostaza. Preparar el relleno con el jamón picado, los champiñones y el perejil. Agregar la cebolla y los huevos duros [+]
Escurrir los garbanzos, enjuagarlos y dejarlos escurrir, luego ponerlos en una procesadora de alimentos. Pelar la cebolla y cortarla en trozos grandes y agregarla al mixer junto con el ajo pelado y cortado [+]
Elegir verduras como pimientos, tomates, zucchini o berenjena. Lavarlas, cortarlas en rodajas de 1/2 a 1 cm. de espesor, salarlas ligeramente y cocinarlas a la plancha o grillarlas. En una cacerola [+]
Limpiar y lavar el pescado, secarlo y espolvorearlo de ambos lados con sal fina. Ponerlo en una asadera y rociarlo con abundante aceite y jugo de limón.Colocar en la heladera durante una hora para que se [+]
Saltear el cerdo en aceite; cuando esté dorado agregarle la cebolla y los ajos picados y freÃrlos. Incorporar los tomates pelados y sin semillas cortados en gajos, luego las habas hervidas y los [+]
Comenzar preparando la salsa blanca; en una cacerolita, derretir la mantequilla y agregar la harina, mezclando bien a fuego suave con cuchara de madera, para que la harina no se tueste. Añadir la leche [+]
Cortar los tomates, el pepino (o un pimiento verde) y la cebolla en cubos muy pequeños y colocarlos en un tazón. Sazonar con poco aceite de oliva, sal y jugo de limón. Por último añadir las aceitunas [+]
Pelar calabaza, retirar las semillas y cortar la pulpa en trozos de unos 3 cm. Llevar a ebullición 1,5 litros de agua salada, verter en la harina de maÃz y cocinar la polenta (unos 45 minutos), [+]
Enjuague rápidamente las lentejas en agua corriente; a continuación, póngalas en una olla grande, cubra con agua, unos dos dedos por encima de ellas y añadir la ramita de ajedrea, lavado y escurrida. [+]
Picar la cebolla y rehogarla con una pizca de sal y una pequeña cuchara de aceite de oliva, la forma más saludable serÃa evitar el aceite y cocinar con un ñpoquito de agua en una sartén antiadherente. [+]
FreÃr en una sartén la mirepoix de verduras, añadir una cucharada de pasta de tomate, desglasar con vino tinto, añadir el tomillo y el romero, revolviendo bien para integrar los sabores. Volcar todo en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena