Recetas de Cebolla
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Enjuagar los garbanzos de su lÃquido de conservación. Si se prefiere, cocinar 200 gr. de garbanzos secos remojados la noche anterior.
Limpiar los camarones quitando la cabeza y el caparazón manteniendo [+]
Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en rodajas. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Corta el queso ahumado en tiritas.
Engrasar una fuente de horno con mantequilla y espolvorear con [+]
Limpiar y cortar la cebolla en rodajas finas, sofreÃr en una sartén a fuego muy lento.
En un bol, disponer la ricotta, el jamón y la mozzarella picados.
Agregar los huevos, el queso rallado (menos una [+]
Poner a hervir en una olla abundante agua junto con una cebolla pequeña sin piel, el tallo de apio, una zanahoria y un puñado de sal gruesa. Sumergir los filetes de pescado en el agua y cocinar todo a [+]
Lavar bien las patatas y sin pelarlas, blanquearlas durante cinco minutos en agua hirviendo con sal.
Una vez escurridas, cocinarlas en el horno hasta que estén blandas al pincharlas con un [+]
Pelar la cebolla y cortarla en aros que se sumergirán en agua ligeramente salada para asegurarte de que pierdan algo de su acidez.
Hervir las patatas y en cuanto estén cocidas enfriarlas bajo un chorro [+]
Lavar las patatas y ponerlas en una olla con abundante agua ligeramente salada. Dejarlas fervir hasta que estén cocidos pero muy firmes. Dejar enfriar, pelarlas y cortarlas en rodajas no muy [+]
Colocar la carne picada en un bol, sazonar con sal y pimienta, agregar el huevo, orégano y mezclar con las manos para integrar los sabores.
En un plato hondo, remojar el pan cortado en trozos pequeños en [+]
Remojar los garbanzos en abundante agua frÃa durante la noche. A la mañana siguiente, enjuagarlos y frotarlos con las manos para quitarles la piel que se desprenderá fácilmente y luego cocinarlos en [+]
Cortar las berenjenas en 2 a lo largo.
Realizar cortes en la pulpa sin llegar hasta el final y cocinarlas por el lado de la pulpa en una sartén ligeramente engrasada durante 10 minutos.
Una vez que estén [+]
Colocar las costillas en una hoja grande de papel de horno, agregar sal y pimienta y masajear la carne; sazonar con miel por ambos lados y luego con un par de cucharadas de yogur, agregar la mezcla de [+]
Pelar las judÃas verdes, cortalas y hervirlas durante 10 minutos, luego dejarlas enfriar en agua helada: de esta forma quedarán crujientes y de un bonito color verde. Escurrirlas perfectamente y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena