Recetas de Canela
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Derrita la manteca en una cacerolita. Agregue la harina de a poco, mezclando con cuchara de madera, para evitar que se formen grumos.Cocine sobre fuego mÃnimo durante 3 minutos.Fuera del fuego, agregue la [+]
Coloque en la procesadora la harina junto con la manteca, el azúcar impalpable y las nueces. Procese solo un par de segundos, añada las yemas y el huevo. Procese hasta unir los ingredientes durante 1 [+]
Corte el chocolate blanco en trocitos pequeños. DerrÃtalo a baño marÃa con una cdta. de mantequilla. RetÃrelo del calor e incorpore gradualmente el resto de la mantequilla. Añada las yemas una a una, [+]
Preparación:Cortar las peras en dados, previamente peladas y sacadas sus semillas. Hervir los cubos de pera con el agua, pizca de sal, la canela y 50 gr. de azúcar, más la cáscara rallada de limón, [+]
Mezclar las yemas con coco rallado, hasta hacer una pasta liviana. Pelar las bananas, cortarlas en mitades a lo largo y untarlas con la pasta de coco. Dorarlas en manteca y mantenerlas al calor. Salar las [+]
Bata los huevos con el azúcar hasta lograr un punto letra. Incorpore la harina tamizada con la sal de manera envolvente.Separe un cuarto de la preparación y mezcle con la manteca derretida y frÃa. [+]
Pelar las peras, cortarlas en cuartos y retirar la parte central con las semillas. Poner la fruta en una cacerola enlozada. Añadir el azúcar, el vinagre, el agua, una cascarita de canela o de limón. [+]
Derretir la manteca, mezclarla con la leche condensada, el huevo batido, la harina, el bicarbonato y las especias a gusto. Amasar hasta obtener un rollo de masa y ponerlo en la heladera envuelto en papel [+]
En un procesador coloque harina, azúcar y manteca. Procese hasta arenar. Agregue los huevos de a uno y siga procesando hasta formar una masa. Coloque la masa en papel film y refrigere por 1 hora. Estire [+]
Diluir la leche condensada en el agua. Añadir la vaina de vainilla y llevar a hervor. Echar el arroz en forma de lluvia, revolver y dejar hervir suavemente hasta que quede bien cremoso. Se puede [+]
Procedimiento:Para la masa, mezcle las yemas con la esencia, la manteca y el azúcar. Agregue la sal y la harina hasta formar una masa lisa. Cubra con un film y deje reposar en la heladera durante 30 [+]
Lavar las fresas, secarlas y quitarles los rabitos. Exprimir el limón, pasar el zumo por un colador y verter en la batidora junto con las fresas, el yogur, las manzanas peladas y troceadas, la miel y la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena