Recetas de Azúcar - Página 4

Recetas de Azúcar

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Sorbete de fresa y limón
Colocar el agua y el azúcar en un cazo a fuego lento. Derretir todo el azúcar y, una vez derretido, apagar y dejar enfriar. Lavar y limpiar las fresas y exprimir el jugo de limón. Colocar las fresas en [+]
Crackers saborizadas
Mezclar la levadura seca con el agua tibia y agregar una cucharadita de azúcar. Disolver bien y reservar. Cuando la levadura haya empezado a hacer espuma, añadir la harina, la sal, el aceite de oliva [+]
Alfajores de maicena
Batir las yemas con el extracto de vainilla. En otro bol mezclar la harina con la maicena y el polvo para hornear. Mezclar la mantequilla blanda y el azúcar con la batidora planetaria hasta obtener una [+]
Mousse de plátano
Cocinar la pulpa de los plátanos junto con la mantequilla y el azúcar durante unos minutos. Flambear con el ron y añadir el zumo de limón. Verter los plátanos aún calientes en la licuadora con las [+]
Budín de plátanos y arándanos
Batir el azúcar y el mascarpone en un bol hasta obtener una mezcla espumosa. Triturar los plátanos con un tenedor y agregarlos a la mezcla. Agregar los huevos uno a la vez sin dejar de batir. Incorporar [+]
Filete de salmón en salsa de moras y vinagre balsámico
Lavar las moras con cuidado y dejarlas escurrir bien. Enjuagar rápidamente los filetes de salmón con agua corriente y retirar las espinas restantes. Colocar los filetes dentro de la sartén y dorarlos [+]
Pastel de café
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla ligera y espumosa. Agregar poco a poco el aceite, batiendo a alta velocidad. Precalentar el horno a [+]
Pollo a la cerveza
Calentar en una cacerola el aceite, los ajos pelados y machacados y el romero entero en un solo manojo. Deja sofreír 2 minutos y agregar las patas de pollo; dóralas 5 minutos por cada lado . Verter la [+]
Bundt cake
Con unas varillas eléctricas o en una batidora planetaria, batir durante unos 5 minutos, hasta que quede espumosa, la mantequilla con el azúcar y las pieles de cítricos ralladas. Agregar los huevos, uno [+]
Melocotones en almíbar
Lavar los melocotones. Luego, ponga a hervir una cacerola de lados altos llena de agua. Sumerge los melocotones enteros durante unos 2 minutos. Deben estar un poco blandos pero aún firmes. Escurrirlos con [+]
Membrillos caramelizados al vino tinto y canela
Tomar los membrillos y límpiarlos quitando el corazón interno. Cortarlos en rodajas finas y, si se quiere, conservando la piel exterior. Calentar una cacerola antiadherente y cuando haya alcanzado una [+]
Muffins de zanahorias
Picar las almendras junto con una cucharada de azúcar moreno con ayuda de una licuadora. Operar las cuchillas durante 5 a 6 segundos a la vez, hasta que todo esté pulverizado. Rallar la naranja y [+]