Recetas de Atún
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Verter en una o sartén 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, añadir un diente de ajo y la cebolla picada. Después de unos minutos, mojar con un poco de agua la cebolla con el fin de ablandarla [+]
Poner a cocer el arroz en agua hirviendo con sal, a media cocción, añadir las zanahorias en dados y los guisantes congelados, cuando alcancen el punto de cocción escurrir todo y dejar enfriar en un [+]
Encender el horno y calentar a 240 °. Mientras tanto, extender la masa de pizza, y acomodarla en una bandeja de hornear apenas engrasada, cubrir con la salsa de tomate previamente salada y dejar descansar [+]
Una receta fácil que no requiere ninguna habilidad en la cocina. Para obtener un resultado satisfactorio, utilizar una mozzarella suficientemente grande como para contener el relleno de atún, cebolla, [+]
Cortar el hinojo en rodajas de un centÃmetro y luego en cubos, desechando las partes externas demasiado duras o dañadas.Escurrir las alcachofas y cortarlas en rodajas finas.Lavar la ensalada, cortarla y [+]
Lavar el atún y cortarlo en cubos pequeños. Pelar la cebolla y picarla finamente. Descarozar las aceitunas.Lavar el perejil, seleccionar las hojas y picar finamente con la media luna sobre una tabla de [+]
En un bol desmenuzar con un tenedor el atún bien escurrido y mezclarlo con los huevos, la ralladura de medio limón, el queso parmesano y el pan rallado, hasta obtener una mezcla fina y homogénea. [+]
Cocinar los 8 huevos por inmersión en agua frÃa y contando 8 minutos desde el momento en que empiecen a hervir. Retirarlos del agua y pasarlos por agua fria Dividir los huevos por la mitad a lo largo, [+]
Hervir las patatas, pelar y triturar con un machacador de papas. En un bol, mezclar el puré de patatas junto con el atún escurrido, el jugo de limón, las alcaparras bien lavadas, una pizca de sal, un [+]
Lavar los pimientos, luego colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornear a 250 grados durante unos 30 minutos o hasta que se note que la piel se quema, de vez en cuando [+]
Pelar las gambas y retirar el filamento oscuro. Cortar el atún en cubos de tamaño mediano, y acomodar ambos en el cesto de cocción al vapor. Aromatizar el agua que debe hervir bajo el cesto de cocción, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo