Recetas de Atún
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Preparación:Corte los brioches en dos, en sentido longitudinal y desmigue el interior con una cuchara. Deshaga el atún y aplástelo con el queso rallado y queso el crema. Agregue, sal y pimienta. Rellene [+]
Preparación:Rehogue en el aceite las cebollas, los morrones y los tomates. Salpimiente. Aceite un molde para torta y cúbralo con uno de los discos. Coloque los filetes de atún y la mezcla anterior por [+]
Hervir los huevos por 9 minutos y cortarlos en cuadraditos, salarlos a gusto. Descarozar las aceitunas y picarlas grueso.Cortar el queso en cuadraditos. Sacar todo el agua de las latas de atún y mezclar [+]
Preparación:Extender la masa en una pizzera mediana, enmantecada. Poner en un bol la ricotta, el atún desmenuzado, sin aceite, el huevo, sal, pimienta, cebollÃn y perejil. Extender dentro de la tarta. [+]
Preparación:Limpiar los ajÃes y cortarlos en tiras finas. Escurrir las cebollas. Desmenuzar el atún y rociarlo con jugo de limón.Agregar los pimientos y la cebolla. Pelar dos naranjas y cortarlas en [+]
Preparación:Colocar la carne en una cacerola, cubrir con agua, agregar el ramo de verduras y los aromáticos. Incorporar la cebolla previamente quemada sobre las llamas y ensartada con los clavos de olor. [+]
Preparación:Cortar cada posta en cuatro. Marinar junto con los zapallitos y los tomatitos en la mezcla de aceite, ajo y jengibre durante 30 a 40 minutos. Insertar en los pinchas intercalando los [+]
Disolver el cubo de caldo en un poco de agua, agregar el vino blanco y calentar hasta que suelte un hervor.Echar los camarones pelados y retirarlos enseguida; luego añadir los champignons y darles un [+]
Preparación:Pique las aceitunas.En un bowl mezcle el atún, el queso crema y las aceitunas.Recorte la corteza del pan.En la mitad de las rodajas de pan coloque relleno en el centro y cubra con las otras [+]
Preparación:Disolver la gelatina en el vino blanco y llevar a fuego moderado hasta que rompa el hervor. Volcar esta preparación en el vaso de la procesadora y agregar el atún, el queso blanco y la [+]
Preparación: Hacer la masa, amasando todos los eleÂmentos hasta que la misma se note lisa y suave. Separar en varios bollitos y estirar. Enmantecar y enharinar moldes para tartas individuales y [+]
Preparación:Ponga el trozo de atún en una fuente con un diente de ajo golpeado, la cebolla picada, el jugo de limón, aceite, laurel y una cascarita de limón. Deje marinar durante dos horas; escurra el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo