Recetas de Atún
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Salpimiente las postas de atún. Saltee las cebollas de verdeo y los champiñones en sartén con 50 gr. de manteca. Retire. Agregue un poco más de manteca y cocine el atún 5 minutos de cada lado. Añada [+]
Mezcle el atún con la cebolla picada y el perejil. Derrita los filetes de anchoa con el vinagre directamente en una cacerolita; páselo por un colador, añada al atún y una con la mayonesa. Salpimiente [+]
Blanquee en agua hirviendo salada el hinojo ya cortado, durante 5 minutos. Cuélelo y déjelo enfriar. Ponga en un bol hinojo, el atún desmenuzado, la cebolla y las aceitunas negras y aderece con la [+]
Asar y pelar los pimientos. Reservar 1/2 para adornar, y trocear los restantes. Calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos picados. Agregar los pimientos, el tomillo, el azúcar, la sal y la [+]
Picar todos los in gredientes a gusto.Disponerlos en una ensaladera y agregar el atún escurrido, la sal y la pimienta.Mezclar todo bien y acompañar con las tostadas untadas con mayonesa [+]
Ahuecar los calabacines y cocinarlos en agua por 10 minutos.Mezclar el queso philadelphia con la crema y la leche para formar la salsa.SofreÃr la cebolla y el ajo, añadir el jitomate y cocinar por 10 [+]
Picar la cebolla en forma pluma no tan delgada, agregar los tomates en rodajas, el pimiento en cubitos y condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva a gusto.Agregar el atún, revolver [+]
Preparación:Saltee dos de los ajos picados y la cebolla en aceite. Agregue el tomate, sal y pimienta y cocine hasta evaporar el lÃquido. Hierva los otros 3 dientes de ajo en una cacerolita con agua por 2 [+]
Preparación:Mezcle el atún junto con la cebolla, la mayonesa, la albahaca, el ajà y los copos de maÃz para compactar la mezcla.Aumente la dosis sugerida si hiciera falta. Salpimiente. Coloque sobre el [+]
Preparación:Mezcle los hinojos con las naranjas y el atún. Condimente con la vinagreta. Deje reposar unos minutos. Antes de servir, espolvoree con las hojas de hinojo finamente picadas. [+]
Preparación:Cocine y pele los langostinos. Lave la lechuga y la radicheta. Ponga en una ensaladera. Agregue el atún y el choclo desgranado. Condimente con la mayonesa. Sirva muy frÃo. [+]
Preparación:Unte una plancha de hierro o teflón con aceite de oliva. Cuando esté bien caliente ponga los filetes y los hongos en rodajas. Dore todo bien. Sirva con ajo y perejil por encima. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo