Recetas de Arroz
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Mezclar la mostaza con la miel y el eneldo. Cortar el cerdo en tiritas. Pasarlos por la mezcla de mostaza y dejar descansar 30 minutos dentro de un recipiente. En una cacerola, calentar aceite y sellar los [+]
Para la marinada, mezclar el vinagre de arroz, la salsa de soja, 1 cda. de aceite de oliva y 1 cda. miel. Reservar. Pelar los langostinos sin quitarles la cola. Marinarlos durante 1 hora.Cortar el ajo y la [+]
Colocar el arroz en abundante agua hirviendo salada y hervirlo durante 18 minutos. Escurrirlo, enjuagarlo con agua frÃa, escurrirlo muy bien otra vez y dejarlo secar.Dorar la cebolla picada gruesa en el [+]
Hervir la leche; agregarle el arroz, la sal y la corteza de limón -solamente laparte amarilla- y cocinar sobre fuego lento hasta que el arroz esté tierno. Añadir el azúcar y retirar del fuego, dejando [+]
Desmenuzar bien el pollo, retirándole los huesos y la piel; picarlo muy fino.En una cacerola tapada, freÃr la cebolla y la zanahoria con la mantequilla o margarina hasta que esté transparente, agregar [+]
Cortar el tocino en daditos y saltearlos hasta que suelten su grasa, agregar la cebolla y el pimiento picado y dorarlo. Agregar el arroz, revolver y rehogar unos segundos, luego bañar con el caldo [+]
Lavar los champiñones y escurrirlos. Saltear el tocino y dorar las cebollas picadas: añadir el ajo pisado, bañar con el vino, agregar los champiñones y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Mezclar [+]
Lavar y secar los trozos de pollo, salpimentarlos, y agregarles tomillo y romero; freÃrlos en el aceite en una cazuela hasta dorarlos.Añadir el jamón en tiritas, la cebolla picada y los pimientos en [+]
Lavar y secar el pescado y enrollar los espárragos, cortados por la mitad, en los filetes. Untar con mantequilla una hoja grande de papel de aluminio. Doblar los bordes hacia arriba, ponerle dentro el [+]
Calentar la manteca en una cacerola gruesa, preferiblemente esmaltada, agregar la cebolla picada y freÃrla hasta que se haga transparente. Añadir el arroz, revolver con cuchara de madera, mojar con el [+]
Hacer hervir el arroz en abundante agua salada durante unos 12 minutos, o hasta que esté tierno. Escurrirlo y ponerlo en un bol. En una sartén calentar cuatro cdas. de aceite sobre fuego moderado, freÃr [+]
Cortar la cebolla y los ajÃes en rodajas y freÃrlos en el aceite caliente, en una cacerola de fondo grueso. Cuando estén blandos añadir el arroz y saltearlo, revolviendo con espátula o cuchara de [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon