Recetas de Arroz
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Cocinar el arroz en agua con sal, colarlo y dejarlo enfriar. Pulir los espárragos, hervirlos y reservar. Cortar el jamón en daditos y las puntas de espárragos en rodajitas, reservando algunos para [+]
Deshuesar el pollo y cortarlo en trozos. Hacer un caldo con los huesos del pollo y unas verduras o con el cubo. Calentar el aceite en una cacerola y dorar los trozos de pollo. Salpimentarlos y agregar las [+]
Caliente la leche con 40 gr. de azúcar y la vainilla o agregue media cdta. de esencia al final. Añada el arroz previamente hervido durante 5 minutos en agua apenas salada, cocine a fuego suave y sin [+]
Hierva el arroz cubierto con agua en una cacerola. Cuando el agua se absorba, agregue la leche, la ralladura de naranja y 1 pizca de sal. Tape a medias y deje hervir suavemente hasta la absorción completa [+]
Haga un puré con los tomates en la licuadora. Pele y corte la cebolla en dos, y cada mitad, en tajadas gruesas. Rehogue la cebolla en una cacerola con el aceite, el perejil, el ajo y el laurel a fuego [+]
Mezcle en un bol a carne picada, el arroz, 1 huevo, el perejil, sal y pimienta. Arme con la mano pequeñas albóndigas y páselas por harina.Mientras tanto, disuelva el caldo en 1 litro y 1/2 de agua [+]
Picar la cebolla en forma pluma no tan delgada, agregar los tomates en rodajas, el pimiento en cubitos y condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva a gusto.Agregar el atún, revolver [+]
Preparación:Mezcle en una ensaladera todos los ingredientes. La espinaca y la lechuga es preferible si se cortan a mano. Prepare el aderezo mezclando bien los ingredientes y vierta sobre la ensalada, o [+]
En la cazuela, rehogue el arroz con la manteca a fuego lento, durante unos 10 minutos, revolviendo continuamente con la cuchara de madera hasta que esté dorado. Agregue el caldo, salpimente a gusto, suba [+]
Preparación:Mezcle en un bol el arroz, los camarones, los tomates y la cebolla de verdeo. En otro, prepare el aderezo: mezcle yogur, mayonesa, mostaza, azúcar, hojas de hinojo, Tabasco, sal y pimienta. [+]
Preparación:Corte los zapallitos por la mitad, a lo largo. Sumérjalos 5 minutos en agua hirviendo: deben ablandarse sin perder firmeza. Extraiga con mucho cuidado la pulpa, PÃquela y saltéela en un [+]
Preparación:Cueza el arroz -lavado- en abundante agua salada hirviendo; durante unos 10 minutos; escúrralo y déjelo enfriar. Agregue arvejas, el ajà cortado en tiritas finas, los pepinos en rodajas, el [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon