Recetas de Aceite de oliva
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Pelar y cortar una cebolla mediana. Reservar. Pelar y cortar dos dientes de ajo. Los trozos deben ser muy pequeños para que suelten más aromas y gustos. Reservar. [+]
Limpiar el pollo retirando los restos de plumas que puedan estar en la piel. En un bol mezclar el aceite de oliva y el curry. Mover para queden homogéneamente unidos. Untar el pollo con esta mezcla. [+]
Limpiar la lechuga y escurrir para eliminar agua sobrante.Limpiar y cortar los champiñones en láminas. En una sartén, poner una cucharada de postre de aceite de oliva y calentar. [+]
Pelar y cortar, en pequeños trozos, las cebollas. En una sartén, poner una cucharada de postre de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, echar las cebolla troceada en su interior. [+]
Limpiar y cortar el perejil en pequeños trozos. Reservar. Extraer el zumo de dos limones. Reservar. Cortar tres dientes de ajo en trozos muy pequeños. Reservar. [+]
Mezclar las dos harinas en un bol grande donde podamos trabajar la masa. Agregar un poco de sal y un chorro de aceite de oliva. Llenar un vaso de unos 30 cl de agua y calentar. [+]
Limpiar bien el pescado bajo el chorro del grifo. Abrir el pescado por la mitad, retirar la espina y limpiar de nuevo. Cortar los lomos en tres o cuatro trozos aprovechando el grosor del pescado. [+]
Limpiar los lomos de merluza. Si la hemos comprado entera, limopiar y cortar en grandes trozos.Llenar una olla con agua, aceite de oliva, sal y una hoja de laurel. [+]
Lavar, pelar y cortar las patatas en trozos finos longitudinales.Lavar y cortar los pimientos de freÃr en tiras aprovechando el largo de cada uno de ellos.Engrasar una bandeja de horno con aceite. [+]
Escurrir los garbanzos eliminando cualquier resto de agua.
Pelar el diente de ajo. Si se nos suele repetir, podemos quitarle el centro del diente.
Limpiar y picar el perejil picado. [+]
Limpiar los mejillones con agua quitando las impurezas de la cáscara con un cuchillo.
Llenar una olla o cazuela con agua y calentar.Cortar la cebolla, los ajos y los pimientos verdes. [+]
Limpiar la pieza entera de sepia o choco retirando cualquier resto de suciedad o de impureza. Retirar también los restos de la columna cartilaginosa que le queden. Cortar en anillas la carne del cuerpo. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas