Hojaldre relleno rústico
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 paquete de masa de hojaldre
400 gr. de setas mixtas
100 gr. de jamón crudo o serrano
100 gr. de tocino
150 gr. de queso ahumado
Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
1 yema de huevo
1 diente de ajo
Sal al gusto
Cómo hacer Hojaldre relleno rústico
En una sartén freír un diente de ajo en el aceite, añadir las setas bien limpias, 3 cucharadas de vino blanco y dejar evaporar.
Acomodar la masa en un molde, pinchar el fondo con un tenedor y disponer sobre ella el jamón y el tocino cortados en tiritas.
Añadir los champiñones y cubrir con las rebanadas de queso ahumado. Mojar con la yema batida y llevar al horno a 150 ° durante 20 minutos.
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