Helado de crema y salsa de fresas
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Datos de la receta
Ingredientes
300 gr. de fresas
Cáscara rallada y jugo de 1/2 limón o de 1 lima
3 cdas. de azúcar
3 cm de jengibre fresco rallado
1 kgr. de helado de crema americana
50 gr. de merenguitos rotos
Cómo hacer Helado de crema y salsa de fresas
Procesar ligeramente las fresas -con cuidado de que no se desarmen del todo-, agregar las cáscaras y el jugo de los limones, el azúcar y el jengibre y reservar en la heladera.
Al momento de servir disponer bochas o cucharadas del helado en un bol grande, rociarlas con la salsa preparada y mezclar apenas con cuchara de madera. Servir enseguida con los merenguitos triturados.
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