Hamburguesas de verduras

Cómo hacer Hamburguesas de verduras

Limpiar las verduras y cortar en cubos. Saltear en una sartén con un poco de aceite.

Poner las verduras a un tazón y agregae las patatas, triturándolas con la herramienta adecuada. Añadir la sal y la pimienta.

Agregue el pan rallado y amasar todo hasta obtener una mezcla compacta y fácil de trabajar.

Tomar una porción de la masa con una cuchara y formar una albóndiga. Colocar sobre un plato y aplastar ligeramente con las manos. Continúa así hasta agotar el compuesto.

Calentar aceite en una sartén y freír las hamburguesas por ambos lados hasta que estén completamente doradas. Si prefiere una cocción más liviana, se pueden cocinar en el horno a 180 ° C durante 20 minutos.