Hamburguesa a la india

Cómo hacer Hamburguesa a la india

Picar la pechuga y condimentarla con sal, pimienta y curry. Trabajarla con una cucharada de agua y formar la hamburguesa, dejarla el frío un rato.

Cortar una cebolla en tiras y saltearla en la mantequilla o margarina caliente.

Picar la otra cebolla y saltearla también en mantequilla, junto con la espinaca picada.

Dorar la hamburguesa y servirla con las espinacas y aros de cebolla. Si se quiere hacer dietética, cocinar la hamburguesa en plancha de teflón apenas untada con aceite y servirla con las espinacas y cebolla crudas con sal, curry y jugo de limón.