Granola casera

Cómo hacer Granola casera

La granola casera requiere muy pocos pasos: colocar la avena, las almendras, las avellanas, las nueces, las frutas rojas deshidratadas y las pasas en un tazón. Echar por encima jarabe de arce, aceite, miel y medio vaso de agua, luego mezclar cuidadosamente.

Extender la preparación en una bandeja grande para hornear, forrada con papel pergamino. Para un rendimiento óptimo, asegurarse de que los ingredientes estén bien nivelados y no superpuestos.

Cocinar por una hora en el horno precalentado a 160 grados. Después de aproximadamente 20 minutos de cocción, girar la granola con una cuchara, sin desarmarla, para obtener una cocción uniforme. Continuar cocinando hasta que la granola quede crujiente. Dejar que se enfríe y luego romper con las manos.

Consumir la granola inmediatamente con yogur y fruta fresca o mantenerla en frascos cerrados herméticamente por hasta una semana.