Granita de cava y hierbabuena
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
300 cc de agua
200 gr. de azúcar
2 ramos grandes de hierbabuena
1 botella de vino espumante o cava
Cómo hacer Granita de cava y hierbabuena
Hacer un almíbar espeso con el agua, el azúcar y un ramo de hierbabuena.
Cuando esté listo agregar fuera del fuego el vino o cava, colocarlo en una placa o asadera en el freezer y batirlo cada 20' con un tenedor hasta que se haya cristalizado.
En una de las últimas veces, agregarle 4 cucharadas de hierbabuena fresca picada.
Servir en vasos con sorbetes y hojitas de hierbabuena.
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