Galletas de navidad

Cómo hacer Galletas de navidad

Poner todos los polvos (harina, cacao, azúcar y polvo de hornear) en un bol y mezclar.

Añadir también la mantequilla en trocitos y los huevos y empezar a trabajar.

Una vez obtenida una masa homogénea, envolverla en film transparente y dejarla reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Retirar la masa, estirarla en una lámina bastante delgada y cortar los arbolitos con un cortante especial.

Colocar los árboles en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, luego cocinar durante unos 10 minutos a 180 ° C en un horno de convección precalentado, luego retirar del horno y dejar enfriar por completo.

Preparar el glaeado: poner el azúcar en un bol pequeño y añadir el agua tibia, 1 cucharada a la vez, mezclando bien: se debe obtener una mezcla espesa pero fluida (si no, añadir un poco más de agua o azúcar glas, según el situación, para hacerlo más fluido o más espeso).

Una vez que tenga un glaseado suave y agradable, agregar el colorante para alimentos y mezclar bien para obtener un color uniforme.

Usando una manga con un agujero muy pequeño, cree la base verde para su árbol, luego agregue chispas, mini Smarties u otros elementos para crear las decoraciones.

Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que el glaseado se haya secado por completo.