Galletas de arroz con chocolate

Cómo hacer Galletas de arroz con chocolate

Precalentar el horno a 180 ° C. Triturar apenas con el mixer el arroz inflado; poner la harina en un recipiente, agregar el aceite de maní y la malta de arroz, revolviendo con una cuchara. Agregar la leche en forma de hilo y el arroz inflado, y mezclar bien. Cubrir el recipiente con una papel film transparente y dejar reposar durante unos 30 minutos.

Extender la masa hasta un grosor de aproximadamente 1/2 cm, cortar discos, colocarlos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y cocinarlos durante aproximadamente 20 minutos.

Enfriar loas galletas obtenidas. Mientras tanto, derretir el chocolate negro y blanco por separado en un baño María. Bañar un lado de los bizcochos con chocolate, alternando los dos tipos, y dejarlos endurecer en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos. Acomodarlos en un plato de servir y servir.