Fuente de pollo en crema de curry
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 pollo al spiedo (o asado) de 2 kilos
1 zanahoria, en bastones
1 blanco de apio picado
1 morrón rojo, en juliana
1 taza de mayonesa
2 cdas. de zumo de limón
4 cdas. de nata
5 cdas. de yogur natural
1 cda. de curry fuerte
Sal y pimienta a gusto
1 pizca de chili en polvo
Cómo hacer Fuente de pollo en crema de curry
Deshuesar el pollo descartando la piel y los huesos. Cortarlo en bastones y reservar.
Mezclar la mayonesa con la nata, el yogur, el curry, sal, pimienta y el chili.
Armar la fuente intercalando trozos de pollo, bastones de zanahoria, pimiento y apio. Salpimentar y cubrir con la salsa al curry.
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