Fritos de maíz
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 y 1/3 de taza de harina
1 y 1/2 cdta. de polvo de hornear
3/4 de cdta. de sal
2/3 de taza de leche
1 huevo
Pimienta recién molida
1 cebolla chica
Mantequilla (optativo),
1 y 1/2 taza de maíz desgranado
Salsa de tomate
Cómo hacer Fritos de maíz
Cierna la harina con el polvo de hornear, sal y pimienta; mezcle el huevo batido y la leche y añádalos poco a poco, revolviendo.
Añada el maíz desgranado y la cebolla picada y salteada en mantequilla; puede suprimir esta última.
Caliente abundante aceite en una sartén y eche la preparación por cdas.; dore los "fritos" de ambos lados, retírelos y déjelos sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite. Sírvalos con salsa de tomate.
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