Flan al caramelo con frutas
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Datos de la receta
Ingredientes
500 cc de leche 500 g
250 gr. de frutos rojos variados
2 peras
Polvo para preparar flan
Azúcar en polvo
Cómo hacer Flan al caramelo con frutas
Para preparar el flan con frutas diluir la preparación del flan en la leche y cocinar por 3 'siguiendo las instrucciones del envase.Cubrir la parte inferior de 4 moldes para flan con el caramelo ya listo que viene en el propio envase del polvo para flan.
Verter la crema caliente y dejar que se enfríe y endurezca.
Pelar, sacar la parte central y cortar en rodajas finas las peras. Colocar las rodajas en un plato cubierto con papel de pergamino. Espolvorear con azúcar en polvo y ponerlas debajo del grill por cerca de 5 '.
Desmoldar los flanes y decorarlos con rodajas de pera caramelizada, frutos rojos y azúcar glas.
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