Feta al horno con pimientos y aceitunas

Cómo hacer Feta al horno con pimientos y aceitunas

Limpiar el pimiento, retirar la tapa y las semillas centrales. Retirar también las venas blancas y luego cortarlos en segmentos de 3 cm de largo. Pasarlos a una fuente para horno, sazonar con aceite, sal, pimienta y orégano seco. Si lo desea, agregar una pizca de pimienta también. Llevar al horno precalentado a 220°C por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Retirar del horno, agregar el queso feta escurrido de su líquido en el centro de la fuente moviendo los pimientos a los lados. Añadir las aceitunas, la guindilla y un chorrito de aceite.

Hornear a 180°C durante 20 minutos. Retirar del horno y servir con pan tostado.