Escalopes al limón
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
6 escalopes de ternera
100 gr. de queso rallado
100 gr. de pan rallado fino
2 huevos
Sal
Pimienta
Mantequilla y aceite
1 limón
Perejil
Fideos a la mantequilla o legumbres hervidas
Cómo hacer Escalopes al limón
Bata los huevos con sal y pimienta; mezcle el queso y el pan rallado fino.
Salpimiente los escalopes, páselos por el huevo batido, luego por el queso y pan rallados, haciendo adherir esto bien.
Caliente una mezcla de mantequilla y aceite en una sartén y fría en ella los escalopes.
Rocíelos con limón, espolvoree con perejil picado y sírvalos con fideos a la mantequilla o legumbres.
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