Ensalada Waldorf

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
3.2 5
Más recetas: para invitar, navidad, buffet

"La ensalada Waldorf admite las siguientes variantes:
Reemplazar 2 manzanas por 3 rodajas de ananá fresco, cortadas en triángulos pequeños, y esparcir encima coco rallado (preferentemente fresco).

Preparar la ensalada tal como está indicado en la receta básica y agregarle 10 o 12 dátiles picados."

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 20' = 20' prep. + - coc.

Estados Unidos

Ingredientes

4 manzanas ácidas
2 cdas. de jugo de limón
1 corazón de apio
100 gr. de nueces picadas grueso
1 taza de salsa mayonesa o o al aliño francés
50 gr. de crema de leche

Cómo hacer Ensalada Waldorf

Pelar las manzanas, retirar las semillas y cortar en cubitos con un cuchillo inoxidable. Poner en una ensaladera y bañar con el jugo del limón para evitar que se ennegrezcan.

Agregar el apio y las nueces. Mezclar bien todos los ingredientes.

Añadir la crema de leche a la salsa mavonesa o al aliño francés (sal, aceite vinagre o jugo de limón). Sazonar con esta mezcla la ensalada.

Mantener en la heladera hasta el momenta de servir.