Ensalada marina
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
150 gr. de arrozSal
1 lata de guisantes pequeños
1 cdta. de sal aromática a gusto
1/2 taza de aliño francés (sal, aceite y vinagre)
1 lata de 200 gr. de atún
1 lata de 200 gr. de almejas o mejillones
200 gr. de carne de camarones
Jugo de 1/2 limón
Cómo hacer Ensalada marina
Hervir el arroz en abundante agua con sal y el jugo de limón, hasta que esté al dente. Escurrir enseguida y dejar enfriar sobre una tela para que absorba el excedente; poner en una ensaladera.Agregar los guisantes, enjuagadas con agua caliente y fría, el atún escurrido y desmenuzado, las almejas o mejillones escurridos, los camarones y la sal aromática.
Mezclar todos los ingredientes y luego condimentar con el aliño francés.
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