Ensalada fresca

Cómo hacer Ensalada fresca

Lavar todas las verduras.

Retirar las puntas de los pepinos, si se utilizan orgánicos pueden quedarse con la cáscara, en caso contrario pelarlos y cortarlos en discos finos, colocarlos en una ensaladera.

Cortar los tomates en gajos y colocarlos directamente en la ensaladera.

Retirar la base de la cebolla morada, pelarla y luego cortarla finamente para obtener muchos aros, colocarlos también dentro de la ensaladera.

Picar la albahaca y agregarla encima de todo.

Por último, picar la guindilla y agregarla a los ingredientes, espolvorear la ensalada con orégano, añadir una pizca de sal y pimienta negra molida. Terminar con cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclar bien.

Esta ensalada también se puede preparar con antelación.