Ensalada de pollo
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1/4 de col blanca, en juliana
1/4 de col roja, en juliana
1 taza de rodajitas (muy finas) de rabanitos
1 taza de juliana de zanahoria
1 taza de juliana de hinojo
1 pechuga de pollo cocida cortada en bastoncitos
3 cdtas. de ciboulette picada
Ralladura de piel de 1 naranja
3 cdas. de jugo de naranja
1 pote de yogur natural
Sal y pimienta a gusto
1 manzana ácida, en juliana (rociada con jugo de limón)
1 cdta. de mostaza
Cómo hacer Ensalada de pollo
Acomodar en una ensaladera las coles, los rabanitos, el hinojo, la zanahoria, el pollo y la manzana.
Preparar el aderezo con la ciboulette picada, la ralladura y el jugo de naranja, el yogur, la mostaza, sal y pimienta. Batir muy bien para integrar los sabores.
Aderezar la ensalada en el momento de servir.
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