Ensalada de pasta

Cómo hacer Ensalada de pasta

Cortar los tomates en cuartos, la mozzarella en cubos y las aceitunas verdes en rodajas.

Colocar la caballa con su aceite en el bol donde se pondrá la pasta y aplastarla con un tenedor.

Añadir al bol, junto con la caballa, los tomates cherry y las hojas de albahaca partidas con las manos. Sazonar con una pizca de sal y mezclar.

Hervir la pasta al dente, enfriar con agua corriente, escurrirla bien y agregarla a la preparación del bol.

Añadir las aceitunas y volver a mezclar.

Añadir también la mozzarella. Revolver nuevamente y, si se desea, agregar más aceite y una pizca de pimienta.

Distribuir la pasta en platos, completar con las aceitunas negras, decorar con más albahaca y servir.