Ensalada de papaya y fontina

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Autor: Sandra
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5 1
Más recetas: buffet, verano

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

2 papayas maduras
2 rodajas gruesas de jamón cocido
150 gr. de queso fontina
2 tallos de apio
1 achicoria
1 cabeza de lechuga
Aceite
Vinagre de manzana
Sal
Pimienta

Cómo hacer Ensalada de papaya y fontina

Poner en una ensaladera el jamón cocido cortado en tiras, la lechuga picada en trozos grandes, el apio en juliana, las papayas peladas y privadas de semillas., cortadas en bastones Añadir el queso cortado en cubitos.

En un pequeño tazón, emulsionar cinco cucharadas de aceite de oliva con vinagre, sal y pimienta, mezclar suavemente y verter la salsa en forma de hilo sobre la ensalada. Mezclar y servir inmediatamente después de aliñarla.