Ensalada de mango
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 planta de lechuga (mantecosa o arrepollada)
2 mangos, pelado en cubos
2 melocotones, pelados y en gajos
1 apio chico, en rodajas
3 cdas. de jugo de limón
1 taza de mayonesa
1 cda. de salsa de soja
Gotas de salsa Tabasco
Gotas de salsa inglesa
50 gr. de nueces partidas
Cómo hacer Ensalada de mango
Lavar la lechuga, escurrirla, secarla y acomodarla en una ensaladera.
Mezclar los cubos de mango con los gajos de durazno, el apio y las nueces. Aderezarlos con sal, pimienta y la mitad del jugo de limón.
Aparte, mezclar el resto del jugo con la mayonesa, la salsa inglesa, la salsa de soja y el Tabasco.
Condimentar la ensalada con la mayonesa y mantener en el frío hasta el momento de servir.
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