Ensalada de legumbres
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
2 2
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
"Para abreviar el tiempo de cocción, puede recurrirse a legumbres congeladas o las de lata."
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 taza de frijoles blancos1 taza de garbanzos
1 taza de frijoles rojos
1 taza de maíz desgranado
Sal y pimienta a gusto
2 dientes de ajo picados
1 cda. de ají molido
2 cdas. de perejil
1 cda. de menta picada
1 pocillo de vinagre
1 taza de aceite de Oliva
1 pimiento rojo picado
100 gr. de aceitunas rellenas, en rodajitas
100 gr. de jamón crudo, en cubitos
Cómo hacer Ensalada de legumbres
Remojar las legumbres, por separado, 12 horas en agua fría. Cambiarles el agua y cocinarlas por separado unas 2 horas. Escurrir y salar.Colocar las legumbres en un bol y mezclarlas con los granos de maíz, los dientes de ajo picados, el ají molido, el perejil, la menta, el vinagre, sal, pimienta, el aceite de Oliva, el jamón, las aceitunas y el pimiento.
Ensalada aplastada turca
Ensalada con pescado ahumado y huevos...
Ensalada de pollo
Ensalada de naranjas e higos con acei...
Ensalada de arroz con aguacate
Ensalada de aguacate, mango y zanahor...
Ensalada de hinojo y mozzarella
Ensalada de pasta caprese
Ensalada alsaciana
Ensalada de manzanas y palta
Comentarios sobre esta receta (0)