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Ensalada de gambas a la catalana

Ensalada de gambas a la catalana

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

12-16 gambas
3 cebollas rojas grandes
10 tomatitos rojos y firmes
Aceite de oliva (poco)
Mostaza
Vinagre
Sal
Patatas

Cómo hacer Ensalada de gambas a la catalana

Hervir las gambas, escurrirlas y colocarlas en un tazón grande.

Agregar también las tres cebollas rojas cortada en rodajas finas, y los tomatitos cortados en trozos pequeños.

Condimentar con una emulsión de aceite de oliva (poco), mostaza, vinagre y sal.

La receta clásica incluye también patatas cocidas en trozos pequeños.

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