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Ensalada de col y anchoas

Ensalada de col y anchoas

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

(Dosis a gusto)
Col blanca
Aceite
Vinagre
Anchoas
Pimienta

Cómo hacer Ensalada de col y anchoas

Cortar la en fina juliana. Lavar, secar con cuidado y colocarla en una ensaladera grande.

Poner una olla en la estufa con unas cucharadas de aceite y vinagre, calentar el condimento. Cuando esté caliente, agregar los filetes de anchoa y dejar que el calor los deshaga.

Verter el aderezo todavía caliente en la ensaladera con la juliana de col. Agregar pimienta recién molida y llevar la ensalada de col y a la mesa.

Nota: Se desaconseja condimentar con sal por la presencia de las anchoas.

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