Ensalada de cítricos con yogur a la canela

Cómo hacer Ensalada de cítricos con yogur a la canela

Pelar a vivo los pomelos y proceder de la misma manera con la naranja y el cedro. Si los frutos son grandes, se pueden cortar en trozos, de lo contrario, quedan perfectos separados en gajos.

Exprimir la lima y endulzar el jugo con la miel.

Poner toda la fruta junta en un recipiente y bañar con el jugo de lima endulzado con miel. Mezclar suavemente para saborizar todo. Cubra el recipiente con papel plástico y llevarlo a reposar en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.

Después de este tiempo, dividir la ensalada de frutas en 4 vasos o compoteras.

Aromatizar el yogur yogur con la canela y repartirlo en las compoteras. Decorar con jengibre y servir inmediatamente.