Ensalada campesina
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Datos de la receta
Ingredientes
1 taza de pollo cocido, cortado en trocitos1 taza de maíz desgranado
1 manzana
1 taza de apio picado
1/2 taza de mayonesa
Limón
Lechugas
Sal
Pimienta
Cómo hacer Ensalada campesina
Corte en trocitos un resto de pollo cocido, más o menos una taza.Pele la manzana, córtela en daditos y rocíelos enseguida con limón.
Corte las ramas tiernas de apio en rodajas, también una taza.
Desgrane el maíz cocido o use una lata; lave unas hojas de lechuga.
Mezcle el pollo, apio, manzana y choclo desgranado con la mayonesa alivianada con el jugo de medio limón.
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