Ensalada campesina

Ensalada campesina

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 taza de pollo cocido, cortado en trocitos
1 taza de maíz desgranado
1 manzana
1 taza de apio picado
1/2 taza de mayonesa
Limón
Lechugas
Sal
Pimienta

Cómo hacer Ensalada campesina

Corte en trocitos un resto de pollo cocido, más o menos una taza.

Pele la manzana, córtela en daditos y rocíelos enseguida con limón.

Corte las ramas tiernas de apio en rodajas, también una taza.

Desgrane el maíz cocido o use una lata; lave unas hojas de lechuga.

Mezcle el pollo, apio, manzana y choclo desgranado con la mayonesa alivianada con el jugo de medio limón.

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