Dip de queso roquefort

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.4 5
Más recetas: económicas, para invitar

"La mantequilla puede remplazarse por nata o queso blanco."

Datos de la receta

Fácil

Comen 8

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

1/2 kg. de queso roquefort (u otro queso azul)
200 gr. de mantequilla
100 gr. de nueces ralladas
2 cdas. de coñac
1 cda. de perejil picado fino
Pequeños bizcochos salados, para acompañar

Cómo hacer Dip de queso roquefort

Poner en un recipiente el queso sin su cáscara y reducir a puré con ayuda de un tenedor.

Agregar la mantequilla blanda, las nueces y el coñac. Mezclar todo perfectamente y darles forma de una porción de queso o poner en un bol de servicio. Enfriar bien.

Poner en un plato, en el momento de servir, rodeando con bizcochos salados para untar.