Crumble de espinacas
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Datos de la receta
Ingredientes
500 gr. de espinacas congeladas
100 gr. de pan rallado
100 gr. de queso feta desmenuzado
50 gr. de queso parmesano rallado
Sal y pimienta
4 cdas. de aceite de oliva
1 diente de ajo
Cómo hacer Crumble de espinacas
Poner las espinacas en una sartén con aceite, ajo, sal y pimienta. Cocinar hasta que el agua contenida en la espinaca congelada se haya evaporado por completo.
En un tazón mezclar el pan rallado con el queso desmenuzado y el parmesano hasta obtener una mezcla arenosa con grmos grandes y finos. Si es necesario, sazonar con sal y pimienta y agregar un poco de aceite si parece demasiado seco.
Poner las espinacas en una fuente para hornear untada con mantequilla, formando una capa no muy gruesa. Cubrir con los grumos de manera uniforme. Horneare a 180 ° C hasta que el crumble esté dorado.
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