Crumble de calabaza

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Autor: Sandra
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Más recetas: calabaza, verduras

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 50' = 30' prep. + 20' coc.

Internacional

Ingredientes

2 pimientos
2 calabacines
2 rebanadas de calabaza
Perejil
1 cebolla
Sal y pimienta
Curry y pimentón
100 gr. de pan rallado
30 gr. de nueces
30 gr. de almendras

Cómo hacer Crumble de calabaza

Limpiar y cortar las verduras en cubos o tiras. Ponerlos en una olla con aceite y cebolla, sal y pimienta y cocinar durante 15-20 minutos.

Mientras tanto, preparar el crumble condimentado: procesar el pan rallado junto con el perejil, una cucharada de aceite, las almendras y las nueces hasta obtener una mezcla homogénea.

Una vez que las verduras estén cocidas, colocarlas en una fuente de horno y cubrirlas con el crumble. Cocinar en el horno durante 20 minutos a 180 grados.