Croquetas de queso al horno

Cómo hacer Croquetas de queso al horno

Coloca en un recipiente el queso fresco y trabajarlo con un tenedor. Añadir la harina tamizada con la levadura en polvo, los huevos, sal, pimienta, el queso de oveja y el jamón de Praga cortada en cubos pequeños.

Amasar y formar bolitas, pasarlas suavemente por pan rallado.

Inserir en el centro de cada croqueta un cubito de queso mozzarella u otro queso filante.

Acomodar las croquetas en una bandeja para horno forrada con papel de hornear y rociar ligeramente con un giro de aceite.

Hornear durante unos 30 minutos a 180 °, o hasta que estén doradas. Retirar del horno y servir calientes.