Croissant con manzanas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 disco de masa de hojaldre
2 manzanas rojas
100 gr. de azúcar morena
Mermelada de albaricoque
Avellanas picadas
1 yema
2 cdas. de leche
Cómo hacer Croissant con manzanas
Cortar el disco de hojaldre en 8 gajos. Espolvorear los gajos de hojaldre con azúcar morena.
Colocar una rodaja de manzana (previamente lavada y seca), una cucharadita de mermelada y las avellanas picadas. Enrollar los trozos para formar croissants y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Untar las croissants de manzana con la yema de huevo y la leche. Hornear a 180 grados durante 10 minutos y luego dejarlas enfriar.
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