Corona esponjosa dorada

Añadir a favoritos

Autor: Sandra
Puntuacíon:
3 2
Más recetas: cumpleaños, para invitar

"Este postre es especial para acompañarlo con crema inglesa o mermeladas."

Datos de la receta

Normal

Comen 8

Total: 1 h & 5' = 20' prep. + 45' coc.

Internacional

Ingredientes

1 pote de queso de crema
300 gr. de azúcar molida
3 huevos
Ralladura y jugo de 1 naranja
Leche en cantidad necesaria
300 gr. de harina con leudante
100 gr. de maicena

Cómo hacer Corona esponjosa dorada

Poner el queso de crema en un tazón, agregar el azúcar y batir hasta obtener una crema. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo muy bien cada vez; agregar la ralladura de naranja.

Medir el jugo obtenido de la naranja, sin colar, y completar con la leche necesaria hasta obtener 150 cc.

Tamizar juntas las harinas y agregar, alternando con la mezcla de jugo de naranja, a la preparación de queso.

Enmantequillar bien y enharinar un molde de rosca de unos 30 a 32 cm de diámetro y verter en él la mezcla. Llevar al horno y cocinar a temperatura moderada-suave, durante unos 45 minutos o hasta que, al introducir en el centro de la preparación un cuchillo de punta salga sin pasta adherida.

Desmoldar entonces sobre una rejilla y dejar enfriar. Dar vuelta nuevamente sobre un plato para tortas y servir.