Cookies de avellana y canela

Cómo hacer Cookies de avellana y canela

Trabajar la mantequilla con 2 tazas de azúcar. Agregar la vainilla y los huevos y mezclar bien.

Agregar la harina cernida con los demás ingredientes secos. Luego añadir las avellanas picadas y hacer una mezcla homogénea,

Poner esta masa por cdtas. en una chapa de horno untada con mantequilla o margarina.

Mezclar las 3 cdas. de azúcar con una cdta. de canela. Untar con mantequilla el fondo de un vaso chico y aplastar con ésto los montoncitos de masa puestos en la chapa de horno.

Cocinar a horno moderadamente caliente durante 20 minutes o hasta que estén apenas dorados.