Coliflor crocante al curry
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 coliflor de tamaño mediano
4 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de curry en polvo
2 cdas. de cúrcuma en polvo
Sal a gusto
Cómo hacer Coliflor crocante al curry
Limpiar la coliflor dividiendo las flores y quitando los tallos demasiado gruesos.
Poner en un bol con aceite de oliva, sal y especias en polvo, mezclar con las manos hasta recubrir de manera uniforme (es útil el uso de guantes desechables porque el curry y la cúrcuma tiñen mucho las manos).
Disponer la coliflor en una bandeja para hornear en una sola capa, cubrir con papel de aluminio y hornear a 200 ° C durante 20 minutos.
Después de este tiempo, retirar la lámina de aluminio y cocinar a 180 ° C durante otros diez minutos.
Servir caliente
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