Coliflor con garbanzos y aceitunas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
500 gr. de coliflor
150 gr. de garbanzos ya cocidos
50 gr. de aceitunas negras
2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
Sal
Cómo hacer Coliflor con garbanzos y aceitunas
Limpiar la coliflor, dividirla en floretes y lavarla, luego ponerla en una olla llena de agua, llevar a ebullición y cocinar por unos 10 minutos (los floretes deben estar tiernos pero sin que empiecen a desmoronarse).
Escurrir la coliflor, ponerla en una sartén antiadherente con sal y aceite y dejarla secar bien, luego agregar las aceitunas y los garbanzos y cocinar por unos minutos antes de servir.
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