Clásica ensalada Waldorf

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.2 5
Más recetas: buffet, navidad

Datos de la receta

Normal

Comen 8

Total: 20' = 20' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

4 manzanas verdes
1 planta chica de apio (parte blanca)
100 gr. de nueces
1 lata de palmitos
1 taza de mayonesa
1 pocillo de nata
Sal y pimienta a gusto
Zumo de 1 limón

Cómo hacer Clásica ensalada Waldorf

Pelar las manzanas. Cortarlas en cubitos y rociarlas con el limón.

Limpiar (sacar los hilos con pelapapas) y cortar el apio en rodajitas.

Escurrir y cortar los palmitos en rodajas.

Mezclar en una ensaladera las manzanas, las nueces picadas gruesas, los palmitos y el apio.

Mezclar la mayonesa con la nata, sal y pimienta. Se puede aligerar con zumo de limón. Aderezar la ensalada y mantener en el frío hasta 20 minutos antes de servirla.