Cintas con jamón y setas

Cómo hacer Cintas con jamón y setas

Remojar las setas en un recipiente con agua tibia durante 15 minutos. Corta el jamón crudo en tiras.

En una sartén dejar que se derrita la mantequilla y, a fuego lento, añadir el jamón picado, las setas exprimidas y picadas y las hojas de albahaca picadas a mano. Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante media hora aproximadamente, agregando un poco de agua caliente si es necesario.

Hervir las cintas en abundante agua con sal hasta que hierva, escurrir, sazonar con la salsa preparada y el parmesano. Servir.