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Chop Suey

Chop Suey

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Datos de la receta

Normal
Comen 5
Total: = prep. + coc.
China

Ingredientes

1 cebolla  
2 puerros  
1 pimiento rojo
1 pimiento
2 cdas. de salsa de
1 zanahoria     
1 calabacín    
Sal y pimienta a gusto
8 setas secas
1 taza de caldo     
2 tazas de brotes de soja

Cómo hacer Chop Suey

Picar la cebolla y cortar los puerros en rodajitas finas. Cortar los pimientos en cubitos chicos. Rehogar estas verduras en un wok o sartén profunda rociada col spray vegetal.

Incorporar al wok la zanahoria y calabacín cortados en cubos pequeños.  Cocinar 2 minutos, condimentar con sal y pimienta y agregar las setas remojadas en el caldo caliente.

Cocinar hasta que los vegetales estén cocidos pero crujientes. Incorporar los brotes, calentar y servir.

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Comentarios sobre esta receta (6)

claudia patricia gonzalez
claudia patricia gonzalez
Me parece excelente las recetas
26 julio 2013, 02:35
That's okay?
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claudia patricia gonzalez
claudia patricia gonzalez
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26 julio 2013, 02:35
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claudia patricia gonzalez
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claudia patricia gonzalez
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