Chips de pollo

Cómo hacer Chips de pollo

Para preparar los chips de pollo en una sartén o en el horno, primero cortar la pechuga de pollo en trozos muy pequeños y colocarlos en un bol.

Agregar sal, pimienta, perejil, huevos, queso crema y mezclar.

Agregar la harina a la mezcla y volver a revolver con ayuda de una cuchara.

Cocción en sartén

Calentar el aceite de oliva o de semillas en una sartén. Con ayuda de dos cucharas, tomar cantidades de masa y colocarlas en el aceite caliente. Aplanarlas con una cuchara y dejar cocinar unos minutos, dándoles la vuelta muy a menudo hasta que estén doradas.

Cocción al horno

Colocar una hoja de papel de horno en una bandeja para horno y untar con aceite de oliva.

Tomar cantidades de masa con cucharas y colocarlas sobre el papel de horno, extenderlas y meterlas en el horno estático a 200° durante unos 15 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia hasta que estén listos.